photo Charcutier-traiteur / Charcutière-traiteuse

Charcutier-traiteur / Charcutière-traiteuse

Emploi Alimentation - Supérette

Mainneville, 27, Eure, Normandie

Vous assurerez la préparation et/ou la fabrication de tous les produits de charcuterie viande de porc, jambons, saucissons, pâtés, terrines Pour la partie traiteur, préparation et/ou fabrication des quiches, salades, crudités, plats préparés... Vous respectez les règles d'hygiène et de qualité alimentaire. Vous travaillez du mardi au samedi de 6H30 à 13H30. Vous avez une expérience et/ou formation en charcuterie / traiteur / cuisine.

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Cuisinier traiteur / Cuisinière traiteuse

Emploi Alimentation - Supérette

Porto-Vecchio, 992, Corse-du-Sud, Corse

Nous recherchons un cuisinier/ère spécialisé(e) dans la cuisine colomnbienne Nous recherchons un(e) cuisinier(ère) talentueux(se) et motivé(e) pour participer à cette aventure Préparer et cuisiner des produits colombiens, notamment : Arepas Empanadas Pan de yuca Pan de bono Almojábanas Arequipe Hojaldres de bocadillo Mantecadas - Manipuler avec expertise les ingrédients colombiens traditionnels tels que le maïs, le manioc, la banane plantain, la cuajada, l'avocat et la goyave. Expérience et compétences : Solide expérience dans la cuisine colombienne ou dans l'utilisation d'ingrédients typiques mentionnés ci-dessus. -Vous travaillerez au sein du laboratoire de cuisine de la société et vos principales tâches seront : : - Nettoyer et organiser votre poste de travail. - Assurer le suivi et la rotation des matières premières utilisées. - Maintenir la propreté et l'organisation des espaces de production. - Préparer et cuisiner des plats de qualité pour le rayon traiteur du magasin - Gérer les commandes de fournitures et s'assurer de la fraîcheur et de la qualité des ingrédients - Maintenir une cuisine[...]

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Charcutier-traiteur / Charcutière-traiteuse

Emploi Boucherie - Charcuterie

Bué, 18, Cher, Centre-Val de Loire

Dans le cadre d'un apprentissage, vous préparez un diplôme de charcutier traiteur en alternance et interviendrez chez un artisan boucher traiteur. Vous apprenez à préparer et à réaliser des produits de charcuterie et des produits traiteurs : - entrées froides, - entrées chaudes, - plats cuisinés selon les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires.

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Charcutier / Charcutière

Emploi Agroalimentaire

Soyaux, 16, Charente, Nouvelle-Aquitaine

Sous la hiérarchie du responsable de production, le/la Charcutier /Charcutière à pour mission : - Réceptionne et contrôle les matières premières (viande en carcasses, ½ gros, viandes des magasins.) - Anticipe ses besoins de matières premières pour la production et la réalisation des commandes, - Réalise toutes les actions relatives à l'activité charcuterie : de la découpe des carcasses à la fabrication (fabrication pour les magasins, les clients, les cocktails, les buffets, les mariages, les plateaux repas, la conserverie, les stocks.), - Réalise les découpes de porcs dans le cadre de prestations pour les agriculteurs de vente directe - Propose des nouvelles recettes et idées de produits - Anticipe la fabrication - Gère la traçabilité interne (rédaction des fiches produits relatives à chaque production) - Respecte les bonnes pratiques d'hygiène et de sécurité et les dispositions de maîtrise de la sécurité des aliments (HACCP), - Prépare les commandes et les bons de livraison pour les clients, - S'assure chaque jour du rangement des chambres froides carcasses et produits finis - Veille à l'entretien technique des machines (balances, machine sous Vide, Scie, cutter, marmite,[...]

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Second / Seconde de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Agen, 47, Lot-et-Garonne, Nouvelle-Aquitaine

Les Inspirés est une entreprise de traiteur qui se spécialise dans la création d'expériences culinaires exceptionnelles. Notre équipe passionnée s'efforce de surpasser les attentes de nos clients en offrant une cuisine créative et délicieuse, préparée avec des ingrédients de la plus haute qualité. Traiteur officiel des Boxers de Bordeaux depuis 6 ans et des Girondins de Bordeaux depuis 2 ans, nous répartissons ensuite nos prestations entre les entreprises et les particuliers. Description du poste : Nous recherchons un Second de Cuisine expérimenté pour rejoindre notre équipe dynamique. Le candidat idéal doit avoir une passion pour la cuisine, une expertise en gestion de cuisine, et la capacité à travailler dans un environnement exigeant tout en maintenant les normes de qualité les plus élevées. Responsabilités : - Assister le Chef de Cuisine dans la planification des menus et la création de plats innovants. - Superviser la préparation des aliments et la coordination des tâches au sein de la cuisine. - Maintenir des normes strictes en matière d'hygiène alimentaire et de sécurité. - Former et encadrer le personnel de cuisine. - S'assurer que les plats sont préparés avec[...]

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Employé / Employée de rayon produits traiteur

Emploi Alimentation - Supérette

Biarritz, 64, Pyrénées-Atlantiques, Nouvelle-Aquitaine

POISSONNERIE/TRAITEUR dans les halles de Biarritz recherche pour son espace traiteur un Vendeur/vendeuse en CDI. Vous aurez la responsabilité de la mise en place, vente et entretien de cette espace en autonomie. Horaires moyenne 7H//14H 5jours sur 7. Salaire selon expérience. Connaissance dans la vente souhaité. Avantages: Mutuelle Comité d'entreprise

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Boucher-traiteur / Bouchère-traiteuse

Emploi Restauration - Traiteur

Cambon-lès-Lavaur, 81, Tarn, Occitanie

Au sein d'un tout nouvel établissement traditionnel, pour compléter l'équipe du cuisine vos missions seront : Maîtrise de la chaine du froid et conditionnement alimentaire Réalisation de grillades/tapas/burgers Réceptionner une carcasse animale et en assurer sa découpe Travail en équipe Utilisation de couteaux spécifiques Informations complémentaires : Repos le samedi dimanche, travail sur les services du midi et du soir du lundi au vendredi Service midi : plats traditionnels de la cuisine caribéenne (Martinique) Service du soir : grillades Pas de travail de viande porcine en boucherie CDD dans un 1er temps, CDI envisageable en suivant Prise de poste pour fin juin.

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Serveur / Serveuse de restaurant

Emploi Restauration - Traiteur

Apt, 84, Vaucluse, Provence-Alpes-Côte d'Azur

"L'entreprise Le Bar à Fruits existe depuis 2012. Elle propose 3 prestations complémentaires: - Traiteur sur le Vaucluse et les départements limitrophes auprès de professionnels et institutions depuis sa création, - Le Café Grégoire, restaurant situé dans le centre historique d'Apt, depuis 2020 - Le Palace, salle de réception voisine du Café Grégoire, autour de l'organisation évènementielle, en cours d'ouverture. Nos engagements > Achat de produits locaux en circuit court et bio dans la mesure du possible > Recrutements locaux > Favoriser la transmission : apprentissage > Handi-bienveillant, 1 salarié en situation de handicap" Le Bar à Fruits en 2023 c'est: > 8000 repas servis traiteur > 12000 repas services en restauration " Pour notre restaurant le Café Grégoire nous recrutons 1 serveuse/serveur. Vous assurerez les services du soir du jeudi au lundi (Repos les mardis et mercredis). Vos missions seront: 1. Préparer la salle de restaurant pour l'accueil client 2. Accueillir et placer des clients au moment du service 3. Prendre les commandes clients 5. Assurer de façon active au service Vos qualités sont: > Sens du service client > Serviabilité,[...]

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Employé / Employée de rayon produits traiteur

Emploi Alimentation - Supérette

Luc-la-Primaube, 12, Aveyron, Occitanie

Tâches et Responsabilités Réception et Mise en Rayon : -Assurer le rangement et la mise en rayon des produits de charcuterie, traiteur et fromages. -Vérifier la qualité et la conformité des produits avant leur mise en vente. Service Client -Accueillir et conseiller les clients sur les différents produits. -Servir les clients dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité. -Répondre aux demandes et aux interrogations des clients. Compétences Requises : - Connaissance des produits de charcuterie, traiteur et fromages (souhaitée) - Sens du service et aisance relationnelle. - Organisation et rigueur. - Capacité à travailler en équipe.

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Vendeur / Vendeuse rayon traiteur

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Saint-Cyr-sur-Loire, 37, Indre-et-Loire, Centre-Val de Loire

Nous recherchons pour l'un de nos clients basé sur Tours Nord, un Vendeur rayon traiteur. Vos missions principales seront les suivantes : - Accueil de la clientèle sur le stand traiteur - Conseiller et servir les clients Moyen de locomotion indispensable car les horaires sont incompatibles avec les transports en commun

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Assistant / Assistante d'exploitation logistique

Emploi Restauration - Traiteur

Cosnes-et-Romain, 54, Meurthe-et-Moselle, Grand Est

Chez Code Cuisine, traiteur écoresponsable certifié ISO 20121, chaque événement est une expérience gastronomique pensée avec engagement, créativité et exigence. Dans un contexte de fort développement, nous cherchons une personne fiable, rigoureuse et débrouillarde pour assister notre responsable des opérations extérieures sur tous les volets logistiques, organisationnels et humains. Vos missions : En binôme avec le responsable, vous serez le relais terrain et logistique pour : Préparation & logistique : Aider à la préparation du matériel Charger et organiser les tournées de livraison et prestations Réaliser les achats et réceptions de dernière minute Participer aux inventaires, rangement et entretien du matériel Support RH & gestion d'équipe : Participer aux démarches administratives pour les extras Aider à l'accueil, au briefing et à l'encadrement des équipes en prestation Être soutien en salle comme maître d'hôtel ou serveur si besoin Organisation & outils : Aider à l'établissement des plannings quotidiens Utiliser nos outils numériques internes Participer au bon suivi des temps de travail et feuilles de route Profil recherché : Expérience en événementiel, logistique[...]

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Cuisinier traiteur / Cuisinière traiteuse

Emploi Boucherie - Charcuterie

Sarrebourg, 57, Moselle, Grand Est

Vous êtes disponible rapidement, réactif(ve) et opérationnel(le), Vous avez une expérience en cuisine traiteur, Vous souhaitez compléter votre expérience professionnelle, Constituer un réseau de connaissances professionnelles ? Nous recherchons notre cuisinier/traiteur (h-f). Vos missions : - Vous confectionnez les plats pour un grand nombre de couverts, - Vous cuisinez les viandes et poissons, confectionnez les sauces et les accompagnements, - Vous maitrisez les normes d'hygiène et de sécurité, - Vous êtes en capacité de travailler selon une cadence importante et votre expérience vous permet d'être opérationnel et d'intégrer une équipe. Travail en semaine du mardi au samedi 14 heures. Pas de travail le week-end et jour férié. Possibilité d'heures complémentaires.

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Cuisinier traiteur / Cuisinière traiteuse

Emploi Hyper - Super - Grand Magasin

Mundolsheim, 67, Bas-Rhin, Grand Est

Nous recherchons des cuisiniers pour le rayon Traiteur pour intégrer un contrat en alternance en CDD de 8 mois d'une durée de 35H/semaine, prise de poste dès que possible. Principales missions : - Transmettre et garantir l'image de l'entreprise par votre présentation générale - Préparation des plats pour le rayon traiteur et mise en place - Gérer les commandes et réservations clients - Veiller à la bonne tenue et au nettoyage de l'espace de préparation et cuisson - Relever les stocks journaliers et préparer les commandes journalières, inventaire - Contrôler état des denrées périssables - Participer aux différentes réunions du manager univers Adjoint, lui faire remonter les infos clients Vous travaillerez soit du matin ou d'après-midi sur l'amplitude horaire suivante : 6H00 à 13H30 / 13H00 à 20H30 À l'issue de ce contrat, vous pourrez obtenir un Titre Professionnel Employé(e) Commerciale(e) dans le cadre d'un contrat d'apprentissage ou de professionnalisation

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Cuisinier traiteur / Cuisinière traiteuse

Emploi Boulangerie - Pâtisserie

Vieux-Boucau-les-Bains, 40, Landes, Nouvelle-Aquitaine

Vous êtes passionné(e) par l'univers délicieux du groupe Lucas ? Vous cherchez une expérience professionnelle enrichissante et dynamique ? Les Boulangeries Lucas vous offrent l'opportunité de faire partie d'une équipe -O-ptimiste, -U-nie, -R-igoureuse, et tout simplement -S-uper ! Tous ensemble, nous formons une famille "Nous n'O-U-R-S" accueillante et solidaire ! DEVENEZ TRAITEUR EN CDI / 35h00 par semaine / Horaires 10h00- 17h30 / Une première expérience sur un poste similaire serait un plus. Vos missions : - Confectionner les recettes snacking/traiteur (salade, sandwich, quiche..) en respectant les procédures indiquées : découpe, montage, réalisation des appareils et sauce... - Participer à l'amélioration de la gamme - Entretenir son poste de travail Avantages : - Expérience enrichissante dans une ambiance familiale et dynamique - Formation approfondie sur nos produits et nos méthodes de travail avec un parcours d'intégration établi et rassurant - Possibilité d'évolution au sein de l'entreprise - Accompagnement provisoire possible sous la forme de dortoirs contre participation modérée - Réduction sur l'ensemble de notre gamme - Deux jours de repos consécutifs Les[...]

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Vendeur / Vendeuse rayon traiteur

Emploi Négoce - Commerce gros

Thionville, 57, Moselle, Grand Est

L'agence Promouvoir recherche un traiteur à la Cloche d'Or (Luxembourg). Mission le 14 juin. Horaire : 11h - 18h. Rémunération attractive (prise en charge du transport et du repas). Expérience traiteur exigée. Vous serez en charge de préparer, assembler et présenter des produits alimentaires (pâtes) de manière soignée, tout en garantissant fraîcheur, qualité et respect des normes d'hygiène. Doté d'un excellent relationnel, vous faites preuve de dynamisme et êtes force de proposition, vous savez également mettre à profit ces compétences dans la réalisation de vos missions. Merci de postuler uniquement si vous êtes disponible aux dates du contrat et si votre profil remplit l'intégralité des critères demandés ci-dessus.

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Cuisinier traiteur / Cuisinière traiteuse

Emploi Boulangerie - Pâtisserie

Lannion, 22, Côtes-d'Armor, Bretagne

Notre boulangerie-pâtisserie artisanale, en plein développement, recherche un(e) traiteur/cuisinier(e) pour renforcer son équipe. Nous souhaitons faire évoluer notre offre de snacking vers une gamme cuisinée, maison et créative, en nous appuyant sur un(e) professionnel(le) passionné(e) par la cuisine. Poste à pourvoir dès que possible. Vos missions : - Élaboration et préparation de produits traiteurs et snacking faits maison ( sandwichs, salades, pizzas, lobster roll, grilled cheese, réductions salées..., etc.) - Création régulière de nouvelles recettes en lien avec la saisonnalité et les tendances - Gestion des commandes, des stocks, du coût matière et des marges - Travail en autonomie dans le respect des normes d'hygiène et de sécurité Profil recherché : - Formation en cuisine appréciée (CAP/BEP/Bac Pro ou équivalent) - Première expérience en traiteur ou restauration appréciée - Créatif(ve), rigoureux(se), organisé(e) et autonome - Sens des responsabilités et souci de la rentabilité Conditions de travail : CDI à temps 35 heures par semaine ( heures supplémentaires possibles) Du mardi au samedi ( 2 jours de repas consécutifs dimanche et lundi) Horaires[...]

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Cuisinier traiteur / Cuisinière traiteuse

Emploi Agroalimentaire

Clermont-Ferrand, 63, Puy-de-Dôme, Auvergne-Rhône-Alpes

Le Fournil de Jean , chef d'entreprise dans son domaine d'activité, fabrique et commercialise des produits de boulangerie-pâtisserie. Fort d'un réseau de 10 magasins, nous proposons également à nos clients B2B une solution clé en main pour s'affranchir des problématiques techniques et logistiques liées à la fabrication du pain artisanal, avec pour seul objectif la qualité des produits que nous proposons à nos clients finaux. Grâce à nos produits de qualité artisanale et à notre équipe dynamique et impliquée, Le Fournil de Jean poursuit son développement avec succès et recherche pour l'accompagner dans sa croissance un Cuisinier Traiteur Industriel H/F. Vos missions : Sous la responsabilité du responsable pâtisserie : Vérifier et contrôler la qualité des matières premières Préparer les différents aliments nécessaires à l'élaboration des recettes : quiches, pizza, produits traiteur ; Doser et mélanger les produits et ingrédients culinaires conformément aux recettes et au processus de fabrication Programmer et surveiller les différentes machines Elaborateur des garnitures pour le dosage des lignes de production Gérer les stocks Veiller au bon fonctionnement des machines Assurer[...]

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Charcutier-traiteur / Charcutière-traiteuse

Emploi Autres services aux entreprises

Gennevilliers, 92, Hauts-de-Seine, Île-de-France

Missions principales : Vous serez chargé-e de piloter la production traiteur. Ainsi que la production culinaire : Préparation, cuisson, mise en valeur de charcuteries artisanales et de plats traiteur aux influences du monde. Création de recettes innovantes, en lien avec les influences culturelles des membres de l'équipe. Gestion de la production : suivi des commandes, gestion des stocks, hygiène et traçabilité.

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Employé / Employée de libre-service

Emploi

Aurillac, 15, Cantal, Auvergne-Rhône-Alpes

DESCRIPTIF DE L'OFFRE Nous recherchons un(e) EMPLOYÉ(E) POLYVALENT(E) POUR NOTRE RAYON TRAITEUR LIBRE- SERVICE pour rejoindre notre équipe. Si vous êtes dynamique,venez contribuer à la qualité de notre offre et au sourire de nos clients. Vos missions principales : * ASSURER LA MISE EN RAYON et la présentation impeccable des produits traiteur LS. * ASSURER LE RÉASSORT régulier et la ROTATION DES STOCKS pour garantir une offre toujours impeccable. * CONTRÔLER MÉTICULEUSEMENT LES DLC pour assurer la sécurité alimentaire. * ACCUEILLIR ET CONSEILLER nos clients avec sourire . * PARTICIPER À LA GESTION DES STOCKS et au contrôle qualité des livraisons. PROFIL RECHERCHÉ Vous travaillerez en étroite collaboration avec l'équipe en place pour garantir une expérience d'achat agréable et personnalisée. Nous recherchons une personne sérieuse et motivée avec un sens aigu de l'ORGANISATION, DE LA PRÉCISION ET DE LA RIGUEUR, notamment dans la gestion des dates. Vous avez l'ESPRIT D'ÉQUIPE, un sens aigu du SERVICE CLIENT, et la BONNE TENUE D'UN RAYON EST VOTRE PRIORITÉ ABSOLUE ? Alors, venez rejoindre NOTRE ÉQUIPE DYNAMIQUE au coeur de NOTRE RAYON TRAITEUR LIBRE-SERVICE[...]

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Employé / Employée de libre-service

Emploi Alimentation - Supérette

Lanmeur, 29, Finistère, Bretagne

Au sein d'une supérette boucherie charcuterie traiteur située en centre-ville, vous rejoignez une équipe de 4 personnes pour assurer la mise en rayon des produits alimentaires selon les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires. Vous effectuez les encaissements, la mise en rayon et le tri des fruits et légumes ainsi que la gestion des dates des produits frais. Vous effectuerez de la vente au comptoir au rayon traiteur. Vous aiderez à la plonge et à la découpe des légumes pour les productions culinaires au sein du laboratoire traiteur. Vous participerez à l'élaboration des produits traiteur tels que pizza, croque-monsieur, salade, etc. Poste à pourvoir dès que possible. L'épicerie est ouverte 6 jours sur 7, de 8h30 à 12h30 et de 14h30 à 19h00, et le dimanche matin. Jour de fermeture le lundi. 1 dimanche sur 2 disponible.

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Serveur / Serveuse de banquet

Emploi Restauration - Traiteur

Camors, 56, Morbihan, Bretagne

Traiteur basé sur Camors, nous cherchons plusieurs serveurs(es) pour plusieurs prestations traiteur : - le SAMEDI 7 JUIN -d'autres prestations pour la saison. Salaire : 12€ net de l'heure ( à voir fonction du profil ). Possibilité covoiturage Pour postuler appelez Madame Vaunac Emmanuelle au 02.97.44.81.22 ou envoyez votre CV par mail.

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Préparateur / Préparatrice de commandes

Emploi Restauration - Traiteur

Gennevilliers, 92, Hauts-de-Seine, Île-de-France

Pour notre cuisine traiteur située à la Gennevilliers, nous cherchons un(e) Préparateur de commande H/F pour accompagner notre développement d'activité. Au sein de l'équipe de production, vous assurerez la préparation des commandes Traiteur pour nos entreprises clientes, dans le respect des délais et des règles d'hygiène et de conservation des aliments. Vous vous assurerez de la conformité des commandes préparées, aussi bien en quantité qu'en qualité. Votre rôle est déterminant puisque vous êtes garant de la satisfaction de nos clients, en assurant la qualité du service et de la préparation des commandes. Les principales qualités requises pour ce poste : - Rigueur - Attention - Sens de l'organisation - Précision et dynamisme. Lors de votre intégration, vous bénéficierez d'une formation pratique avec votre responsable sur les différents process. Poste en CDI et en temps plein (35h), du Lundi au Vendredi. En moyenne : de 5h à 13h30 en fonction des commandes. Le profil recherché : - Vous aimez le travail en équipe - Vous êtes dynamique - Vous êtes ponctuel(le), rigoureux(se) et aimez le travail bien fait - Permis B exigé Infos complémentaires Prise en charge[...]

photo Chef cuisinier-traiteur / Cheffe cuisinière-traiteuse

Chef cuisinier-traiteur / Cheffe cuisinière-traiteuse

Emploi Restauration - Traiteur

Carcassonne, 11, Aude, Occitanie

Notre entreprise, récemment installée à Carcassonne, recherche un(e) chef(fe) cuisinier(ère) expérimenté(e) en restauration collective ou traditionnelle pour rejoindre notre équipe. En tant que chef cuisinier, vous aurez l'occasion de mettre en avant votre savoir-faire et votre passion pour la cuisine au sein d'une équipe dynamique. Missions : - Préparation des repas en respectant les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire - Élaboration des menus adaptés à une restauration collective - Gestion des approvisionnements et du stock - Encadrement et formation de l'équipe en cuisine Profil recherché: - Expérience de minimum 2 ans en restauration collective ou traditionnelle - Maîtrise des techniques culinaires et de la gestion d'une cuisine - Capacité à travailler en équipe et à encadrer du personnel - Sens de l'organisation et du respect des consignes Conditions de travail : - Emploi en CDI, possibilité de CDD ou CDI intermittent pendant les périodes scolaires - Horaires de travail: du lundi au vendredi, de 7h à 20h30 (possibilité de travailler exceptionnellement les week-ends)

photo Pâtissier-traiteur / Pâtissière-traiteuse

Pâtissier-traiteur / Pâtissière-traiteuse

Emploi Restauration - Traiteur

Vierzon, 18, Cher, Centre-Val de Loire

La maîtrise - Sélection des produits frais qui serviront à l'élaboration des plats - Réalisation des plats salés froids et chauds - Préparation des produits snackings - Réalisation des différentes cuissons - Elaboration des sauces et vinaigrettes - Réalisation d'une présentation soignée La formation - Accompagnement à la formation des apprentis - Compréhension, explication et mise en pratique de l'ensemble des fiches techniques La logistique - Règlement, programmation, utilisation et entretien du matériel - Réception, rangement et vérification des livraisons de matières premières - Réalisation régulière d'un état des lieux des stocks - Connaissance et respect des normes HACCP - Vérification et mise en œuvre des gestes barrières Les produits : - Application d'une feuille de production - Assurance de la relance de produits tout au long de la journée - Présentation des différents produits en boutique - Respect de la rotation des matières premières - Respect du mode opératoire / Application des méthodes de sécurité de l'entreprise

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MARDIS DE VALRAS - OPENING

Vin - Oenologie, Patrimoine - Culture

Valras-Plage 34350

Le 24/06/2025

Pour le premier Mardi de Valras, l'Office de Tourisme Béziers Méditerranée vous donne rendez-vous au port de Valras-Plage. Venez à la rencontre de nos vignerons et producteurs locaux pour un moment de convivialité en plein air avec "Trio Lumen" à la musique. Munissez-vous de vos tickets et dégustez le vin des vignerons présents: - Les Vignerons de Sérignan - Domaine La Yole - Domaine Les Graviers - Domaine de Soustres - Mas Noguės - Mas Gabarel - La Domitienne Pour vous restaurer, retrouvez : - La cabane à Huitres - Au P'tit Tuk - Events 34 - La ferme Rongo - Le traiteur des Halles

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Les mercredis gourmands de la Maison Guilleminot

Repas - Dégustation, Atelier

Brienne-le-Château 10500

Le 25/06/2025

Entrez dans les coulisses de la Maison Guilleminot ! Envie de découvrir l'envers du décor d'une entreprise emblématique de Brienne-le-Château ? La Maison Guilleminot vous ouvre ses portes pour une visite commentée unique ! Pendant environ 45 minutes, laissez-vous guider à travers le laboratoire de fabrication, véritable cœur battant de leur activité gastronomique. Vous découvrirez trois grands univers : la pâtisserie, le traiteur et la charcuterie, en rencontrant celles et ceux qui perpétuent chaque jour un savoir-faire artisanal enrichi par la créativité et l'innovation. L'équipe passionnée de Guilleminot partagera avec vous les étapes clés de leur métier : la présentation du matériel, les techniques de fabrication, les spécificités de chaque production… Et pour rendre l'expérience encore plus vivante, des démonstrations ponctueront votre parcours ! La visite se terminera en beauté par une dégustation gourmande des produits phares : un véritable festival de saveurs qui fait la fierté de cette maison familiale. Depuis des générations, la Maison Guilleminot incarne un patrimoine gastronomique régional reconnu et apprécié. Venez découvrir l'histoire, les secrets et l'âme[...]

photo Cuisinier / Cuisinière

Cuisinier / Cuisinière

Emploi Restauration - Traiteur

Amboise, 37, Indre-et-Loire, Centre-Val de Loire

Sieur Sausin ; consultant en cuisine historique installé depuis 20 ans au sein de« l'Auberge du Prieuré » situé au cœur du parc du Clos Lucé à Amboise recherche un cuisinier (F/H) 80% de l'activité s'effectue en service déjeuner et en production de recettes renaissance supervisée par Sieur Sausin et 20% d'événements en soirées ou traiteur. Le candidat doit être capable lors de la production et pendant l'envoi de travailler efficacement et sous la pression d'un service pour des groupes et des individuels. MISSIONS : - Réception, commande et gestion des stocks de matière première. - Elaboration des plats selon les recettes de Sieur Sausin. - Maitrise des différents postes de la cuisine (chaud / froid). - Respect stricte des normes d'hygiène et de sécurité. - Nettoyage des ustensiles, des locaux et du matériel de cuisine. - Entretien et maintien propre de ses habits de travail. NOS PRESTATIONS : Accueil d'individuels, de séminaires, de groupes de séjours touristique, d'évènements prestigieux, d'événement culturel et ponctuellement d'évènement en soirée. PROFIL : - Ponctuel - Connaissance des techniques de production, de cuisson et de remise en température. -[...]

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Employé polyvalent / Employée polyvalente de restauration

Emploi Restauration - Traiteur

Audun-le-Tiche, 57, Moselle, Grand Est

Le restaurant traiteur la DOGANA, recrute plusieurs employés polyvalents de restauration (H/F) pour sa nouvelle équipe "soir - weekend". Vous préparerez les plats simples pour le buffet (risotto, pizza, divers plats du jour) et découperez la viande pour la plancha. Amplitude horaire 18h-22h Votre profil: expérience de 1 an en restauration souhaitée, poste ouvert aussi aux personnes débutantes (formation peut être prévue en interne) Possibilité de faire une période d'immersion

Ressources supplémentaires